Alimentarte - Taller de cocina para niños
Alimentarte - Taller de cocina para niños

Alimentarte - Taller de cocina para niños

Cubiertos de Arte

Talleres de cocina para niños entre 4 y 12 años en los que se aprenderá a elaborar recetas tradicionales riojanas, así como el funcionamiento de la plaza de Abastos de Logroño, de una forma divertida y educativa.
Lugar: Plaza de Abastos (Mercado de San Blas / Segunda Planta. (De 11:00 a 13:40h)

ENERO 2018. ¡A desayunar!
Sábado 13 de Enero. Desayuno Americano.
Dicen que el desayuno es la comida más importante del día y los americanos cumplen esta premisa a pies juntilla con sus famosos huevos revueltos, bacon, tortitas... ¿Quieres disfrutar tú también de un auténtico desayuno americano en Alimentarte?
Sábado 20 de Enero. Desayuno Inglés.
Scones o panecillo ingleses. Y haremos nuestra propia mermelada de fruta.
Sábado 27 de Enero. Desayuno Francés.
Vamos a elaborar una Tostada Francesa y tortilla enrollada.

FEBRERO 2018. ¡CARNAVAL, CARNAVAL!
Sábado 3 de Febrero. Crepes y Filloas.
Son un plato típico de carnaval, y pueden ser dulces y saladas. Nosotros vamos a elaborar una de cada tipo.
Sábado 10 de Febrero. Tortillas del jueves Lardero.
El jueves Lardero se celebra en toda España comiendo tortillas solas, de patatas acompañadas de lomo, embutidos...; porque luego vendrá la vigilia. Vamos a transmitir esa tradición a los participantes.
Sábado 17 de Febrero. Chulas de calabaza.
En toda Galicia y especialmente en la provincia de Ourense siempre se ha vivido el Carnaval de forma muy intensa, y este es un postre típico de esta zona.
Sábado 24 de Febrero. Torrijas.
Carnaval es el tiempo de Torrijas, y vamos a elaborar las tradicionales y otras modernas de pan brioche.

MARZO 2018. RECETAS FACILES PARA CHUPARSE LOS DEDOS
Sábado 3 de Marzo. Huevos Rotos con Jamón.
Plato delicioso con todos los ingredientes: patatas, jamón serrano y huevos fritos.
Sábado 10 de Marzo. Patatas asadas rellenas.
Las patatas asadas eran comunes en todos los hogares cuando había cocina económica. Ahora se ha convertido en un manjar...que degustaremos con distintos rellenos.
Sábado 17 de Marzo. Tarta de galletas de la abuela.
Una receta fácil, pero deliciosa, que realizaremos paso a paso.
     *Sesión Familiar
Sábado 24 de Marzo. Paella.
Nada hay más clásico que una rica paella. Paso a paso aprenderemos a elaborarla.
Sábado 31 de Marzo. Rellenitos.
Muchos alimentos están rellenos; San Jacobos, emparedados de galletas...

*Sesión Familiar: Sería interesante dedicar una sesión familiar Intergeneracional, para lo que tendrían que acudir abuelos y abuelas a cocinar con sus nietos. Nos contarían  sus platos preferidos de cuando eran niños, y nos enseñarían muchas cosas mientras comparten un tiempo de ocio familiar.  Los familiares deberán adquirir su entrada correspondiente.

ABRIL 2018. RECETAS CON MUCHO CUENTO
Sábado 7 de Abril. La Dama y el Vagabundo.
Espaguetis con albóndigas y salsa de tomate.
Vamos a elaborar unos ricos espaguetis con salsa de tomate, y albóndigas...que harán las delicias de los niños, como la hizo de los protagonistas de este clásico infantil.
Sábado 14 de Abril. El libro de la selva.
Recetas con Plátano, Baloo
Incorporamos este año, un libro precioso y vamos a elaborar recetas con plátano de canarias y plátano macho, para descubrir este ingrediente.
Sábado 21 de Abril. Cocina con Don Quijote.
Migas de Pastor
Vamos a elaborar unas ricas migas de pastor o migas manchegas, para hacer honor al libro del Quijote.
Sábado 28 de Abril. Los Tres Cerditos.
Vamos a elaborar una rica hamburguesa con carne de cerdo pero también una hamburguesa vegana. ¿Cuál nos gusta más?

MAYO 2018. ¡COCINAS DEL MUNDO!
Sábado 5 de Mayo. Quesadillas mejicanas.
Nos vamos a Méjico, a elaborar uno de sus platos más conocidos.
Sábado 12 de Mayo. Arepas con relleno venezolano.
Aprenderemos a realizar arepas y los rellenos típicos que las acompañan.
    *Celebración de Día Nacional de la Nutrición
     **Sesión Familiar
Sábado 19 de Mayo. Humus.
Elaboraremos humus y otras recetas de origen árabe, igualmente deliciosas.
Sábado 26 de Mayo. Lasaña de carne italiana.
Realizaremos las distintas elaboraciones que requiere esta rica receta italiana mundialmente conocida.

*El Día Nacional de la Nutrición es una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y cuenta con la colaboración de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN). Cada año se trabaja un aspecto importante de la Nutrición y como programa de cocina infantil, nos sumaremos a esa iniciativa, trabajando con los niños el tema elegido para 2018, dentro de esta sesión.

**Sesión Familiar: En la sesión familiar del 12 de mayo, se contará con una de las monitoras de origen hispano americano para que nos enseñe a elaborar las verdaderas arepas. Los familiares deberán adquirir su entrada correspondiente.

JUNIO 2018. RECETAS PARA UN PICNIC
Sábado 16 de Junio. Empanada gallega de atún y tomate.
Un clásico de las recetas para llevar cómodamente a una salida o merienda con amigos. Vamos a elaborar tanto la masa como el relleno.
Sábado 23 de Junio. Cestas de frutas rojas.
Vamos a elaborar una cesta de frutas de temporada y frutos rojos...que acompañaremos de una cata ciega...¿Quién conoce más frutas?
Sábado 30 de Junio. Pañuelos de Pan de molde rellenos de crema.
No podemos terminar nuestro picnic sin un bocado dulce, estos sencillos y deliciosos pañuelos fáciles de transportar.

JULIO 2018. RECETAS EXÓTICAS
Sábado 7 de Julio. Fideos Chinos con pollo y verduritas.
Un plato único con todos los ingredientes: pasta, verduras y carne. Deliciosos.
Sábado 14 de Julio. Quiche Lorraine.
Deliciosa receta que la podemos adaptar para utilizar los ingredientes que más nos gusten, adaptados al paladar infantil.
Sábado 21 de Julio. Madeleines. Magdalenas francesas.
Unas finas y deliciosas magdalenas, que se acompañan con confitura de frutas.
Sábado 28 de Julio. Rollitos de Primavera.
Están deliciosos son fáciles de elaborar, aunque laboriosos para preparar todos sus ingredientes...Manos a la masa...

AGOSTO 2018. VERDE QUE TE QUIERO VERDE
Sábado 4 de Agosto. Ratatouille. Pisto de verduras a la francesa.
Sábado 11 de Agosto. Ensalada de Pollo y Piña.
Una rica ensalada, con vegetales, fruta y carne. Un plato completo para el verano.
Sábado 18 de Agosto. Tortilla Paisana.
Una rica tortilla con los vegetales que más nos gustan.
Sábado 25 de Agosto. Tabulé de Atún.
Plato internacional adaptado a nuestros gustos y paladares.

SEPTIEMBRE 2018. LAUREL CHIQUI
Sábado 1 de Septiembre. Bocata de Calamares en pan negro.
Sábado 8 de Septiembre. Cazuelita de patatas con chorizo.
Sábado 29 de Septiembre. Champis rellenos y pencas de acelgas rellenas.

OCTUBRE 2018. CON LAS MANOS EN LA MASA
Sábado 6 de Octubre. Galletas cisnes y cerditos.
Con masa para galletas y masa de pan, crearemos cisnes dulces y salados.
Sábado 13 de Octubre. Panecillos.
    *Celebración del Día Internacional de la Alimentación.
El pan en sus diferentes versiones de pita, de yogur, de semillas es un alimento fundamental...vamos a elaborarlo con nuestras manos.
Sábado 20 de Octubre. Rosquillas de la abuela.
Las rosquillas pueden tener formas variadas y siempre están deliciosas.
Sábado 27 de Octubre. Pre Halloween.
     **Celebración de Haloween, con recetas dulces y saladas monstruosas.

*El Día Mundial de la Alimentación, se celebra el 16 de octubre y pretende despertar la conciencia de todos para así luchar contra el hambre, la malnutrición y la pobreza en la que viven muchas personas en todo el mundo. En esta sesión de Alimentarte se trabajará a través de juegos para trabajar estos valores en su vida cotidiana.

** Los días de celebración de Halloween, una festividad que gusta mucho a los niños, los participantes podrán venir disfrazados a las sesiones de Alimentarte. El espacio será decorado con ambientación de Halloween y las monitoras llevarán delantales y gorros con esta temática (calabazas, arañas….)

NOVIEMBRE 2018. COCINA DE HALLOWEEN
Sábado 3 de Noviembre. Cocina de Miedo Salada.
Empanada fantasmal y patatas monstruosas saltarán a la mesa.
Sábado 10 de Noviembre. Cocina de Miedo Dulce.
Bizcochitos de calabaza en forma de tumbas, fantasmas y calabazas y para amasar dedos de bruja.
Sábado 17 de Noviembre. Recetas con Calabaza.
Innovamos con un Risotto de calabaza y queso, y tortilla de calabaza.
Sábado 24 de Noviembre. Recetas con Frutos Secos.
   *Sesión Familiar.

*Sesión Familiar. Se propone realizar el 25 de noviembre la sesión familiar del trimestre para que padres y niños compartan una actividad tan divertida como cocinar en familia y degustar las creaciones al finalizar. Los familiares deberán adquirir su entrada correspondiente.

DICIEMBRE 2018. ESPECIAL NAVIDAD
Sábado 1 de Diciembre. Canapés Navideños.
Con ingredientes muy navideños vamos a elaborar una bandeja de canapés variada y creativa.
Sábado 8 de Diciembre. Enrollados de Navidad.
Enrollados salados con ingredientes navideños que gustan a los niños.
Sábado 15 de Diciembre. Canelones de Navidad.
Un plato por descubrir en estas fechas y típico de muchas regiones españolas.
Sábado 22 de Diciembre. Árboles de Navidad Comestibles.
Con frutas, con hojaldre...elaboraremos creativos y vistosos árboles de Navidad para degustar.
Sábado 29 de Diciembre. Muffins Reno.
Se trata de elaborar una magdalena rica, y decorarla de forma navideña y original.


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